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바나나 얼마나 먹어도 될까?생활정보/음식 2019. 7. 20. 14:40
바나나를 얼마나 먹어도 될까요? 바나나는 국내뿐만 아니라, 전 세계적으로 인기가 있는 과일 중에 하나입니다. 그럴 수 밖에는 없는 이유는 먹기가 편리하며, 다양한 용도로 요리가 가능하다는 점이 아주 매력적인 과일이라고 할 수 있습니다. 또한 바나나는 영양가가 높고 건강에도 좋은 간식이지만, 너무 많은 양을 섭취한다면 도리어 건강에 해로울 수 있습니다. 일단 바나나는 식사대용이나 다이어트용으로 많이 섭취하는 만큼 영양가가 높고, 맛있는 과일인 게 사실입니다. 바나나에는 망간, 칼륨 , 비타민 C 및 B6을 비롯한 여러 가지 필수 영양소의 좋은 공급원입니다.. 바나나의 영양 보통 중간 사이즈의 바나나의 중량은 118gm정도입니다. 칼로리 105 탄수화물 27 gm 섬유 3 gm 지방 0.3 gm 단백질 1 ..
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카카오 닙스 효능 부작용생활정보/영양소 2019. 4. 3. 11:00
카카오 닙스 효능 부작용 카카오 닙스는 보통 카카오 콩을 빻아서 만든 조각으로 쓰고 초콜릿 맛이 나는 음식입니다. 카카오 닙스는 카카오 나무로 알려진 Theobroma cacao tree로부터 생산이 되며, 카카오나무에서 카카오 콩을 재배 발효 후, 빻아서 작은 조각으로 만들어집니다. 어떤 카카오 닙스는 구워지기도 하지만, 굽지 않은 카카오 닙스는 시중에 판매되는 카카오 닙스입니다. 기본적으로 카카오닙스는 풍부한 영양소와 다양한 식물 화합물을 지니고 있어 섭취 시 우리들 건강에 상당히 좋은 영향을 준다고 합니다. 카카오 닙스 영양 카카오 닙스는 상대적으로 크기는 작지만 영양분은 상당히 풍부합니다. 시중에 판매되는 코코아 제품 중 하나이며, 다른 초콜릿 제품보다 좋은 이유는 설탕이 적게 들어간다는 점에서 ..
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토마토 효능 과 암예방생활정보/음식 2019. 3. 26. 15:08
토마토의 효능 토마토는 남미를 원산지로 하는 과채류입니다. 식물학적으로는 과일이라고 보지만, 일반적으로 야채처럼 조리해서 음식으로 먹기도 하기 때문입니다. 토마토는 특히 항산화제인 리코펜(lycopene)의 주요 공급원이며, 심장병과 암발생 위험을 감소시킨다고 합니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 비타민 K의 휼륭한 공급원이기도 합니다. 일반적으로 토마토는 성숙하면 붉은 색을 띠며, 간혹 노란색, 주황색, 녹색 및 자주색 등 다양한 색으로 발현되는 경우도 있습니다. 영양 토마토의 수분 함량은 약 95%입니다. 나머지 5%정도가 탄수화물과 섬유질로 구성되어 있습니다. 작은 토마토 100 gm에 포함된 영양분은 아래와 같습니다. 칼로리 : 18 물 : 95 % 단백질 : 0.9 그램 탄수화물 : 3.9..
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오렌지 장점 부작용생활정보/음식 2019. 3. 25. 16:30
오렌지의 영양과 부작용 오렌지는 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 우리가 흔히 먹는 감귤류 중에 세계에서 제일 보편적으로 비타민 C를 얻을 수 있게 하는 대표적인 과일이기도 합니다. 이런 오렌지의 기원에 대해서 많은 설이 있지만, 그중에서 수천 년 전 동아시아에서 시작된 것으로 학계에서는 보고 있습니다. 이런 오렌지는 섬유질, 비타민 C, 티아민, 엽산 및 항산화 물질의 원천이기도 합니다. 이런 성분들 덕분에 오렌지는 우리 체내에서 상당히 유익한 일을 합니다. 오렌지 (100 gm)의 절반에 해당하는 영양분은 아래와 같습니다. 칼로리 : 47 물 : 87 % 단백질 : 0.9 그램 탄수화물 : 11.8 그램 설탕 : 9.4 그램 섬유 : 2.4 그램 지방 : 0.1 그램 탄수화물 오렌지는 주..
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조개 효능 부작용생활정보/음식 2019. 1. 15. 17:29
조개의 효능과 부작용 우리의 식단에서 선호하는 해산물 중 하나가 조개류입니다. 조개류는 인류가 수렵 채취 시절부터 함께 하여왔습니다. 특히 단백질, 건강에 유익한 지방 및 미네랄이 풍부하며, 조개를 규칙적으로 섭취할 경우 면역력을 높이며 체중 감량에도 도움이 됩니다. 하지만 이런 갑각류는 경우에 따라선 알레르기를 유발하기도 하며 오염물질과 중금속을 섭취하게 합니다. 조개류는 갑각류에 포함되며 이런 갑각류에는 새우, 가재, 게, 새우, 조개, 홍합 등이 있습니다. 조개류는 특히 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하며, 다양한 미량의 영양소를 함유하고 있습니다. 대부분의 조개류는 찌거나 굽거나 튀겨서 먹습니다. 물론 일부 조개류는 날 것으로도 먹을 수도 있습니다. 조개에 함유된 지방은 대부분은 오메가 3 지방산 형..