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마그네슘 영양제 효능 부작용생활정보/영양소 2019. 10. 31. 00:10
마그네슘 복용량 : 하루에 얼마나 섭취해야합니까? 마그네슘이라는 영양소는 흔히 듣지만, 굳이 우리에게 필요한 영양소인지 한번쯤 생각하게 합니다. 사실 마그네슘은 우리 체내 에너지 대사 및 단백질 합성 등 우리 신체에서 많은 역할을 합니다. 또한 뇌기능활성화, 뼈건강 및 심장, 근육활동 등에 좋은 역할을 합니다. 이런 마그네슘은 특히 견과류, 잎이 많은 녹색채소 및 유제품에서 많이 함유되어 있습니다. 마그네슘을 충분히 섭취하는 사람의 경우 변비 완화 및 혈당 조절, 수면의 질 개선 등의 이점이 있는 것으로 확인되었습니다. 이번 주제에서는 다양한 마그네숨 효능과 하루 권장섭취량은 어떻게 되는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 마그네슘 복용은 우리의 건강을 위해서 필수적인 요소입니다. 하지만 사실 현대 성인에..
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바나나 껍질 먹어도 되나요?생활정보/음식 2019. 10. 30. 00:10
바나나 껍질을 먹어도 될까? 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 과일이라고 하면 바나나를 꼽을 수 있습니다. 우리는 바나나의 달콤함과 과실의 충만함을 즐기며 조금이나마 즐겁게 다이어트 하게 할 수 있는 고마운 과일입니다. 사과, 수박, 포도. 등 껍질채 먹어도 되는 과일은 우리는 꽤 알고 있습니다. 한번쯤 생각해 본 분도 있음직한 주제인 과연 바나나 껍질을 먹어도 될까?입니다. 사실 전 세계적으로 많은 요리에서 바나나 껍질채 요리하는 음식이 꽤 있습니다. 그럼 이번 컬럼에서는 과연 바나나 껍질을 먹어도 되냐? 와 건강에는 어떤 영향을 주는 지에 대해서 알아보겠습니다. 바나나 껍질 영양 바나나 껍질은 바나나의 약 35%가 차지하며, 이 껍질은 먹지 않고 버려지는 경우가 대다수입니다. 만약 이 껍질은 먹을 수 ..
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카카두플럼 효능, 부작용생활정보/음식 2019. 10. 29. 13:19
카카두플럼의 효능과 부작용 구빈게 또는 숫염소 자두라고 불리는 카카두플럼(Kakadu plum : 학명 Terminalia ferdinandiana)은 호주 북부 유칼립투스 숲에서 발견된 과일이라고합니다. 옅은 녹색으로 길이는 1.5 ~2 cm 이상이며. 무게는 2 ~ 5 그램정도 작은 과일입니다. 특히 이 과일은 섬유질이 풍부하며 시큼하고 쓴 맛이 특징입니다. 민간의학에서는 카카두플럼은 감기, 독감 및 두통 치료에 사용되었다고 합니다. 또한 찰과상에 대한 소독제나 진정크림으로 사용되고 하였다고 합니다. 최근에는 이 카카두플럼에 대한 영양학적 가치가 다시 주목받고 있습니다. 카카두플럼의 7가지 건강상의 이점을 알아보도록 하겠습니다. 높은 영양가 카카두플럼은 칼로리는 적고, 영양분은 상당히 풍부하며, 양질..
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뇌 건강 증진 방법생활정보/건강 2019. 10. 28. 11:50
우리의 뇌를 건강하게 하는 방법 명상은 뇌 활동을 줄여 뇌를 쉬게 하는 방법중 하나입니다. 최신 연구에서는 편안한 두뇌가 장수와 연결된다고 합니다. 또한 과학자들은 활동량이 적은 뇌는 신체의 에너지를 덜 사용한다는 결론을 내렸습니다. 뇌 전문가들은 명상, 음악감상, 규칙적인 식사 등이 뇌를 안정화시키는데 도움이 된다고 합니다. 네이처(Nature)지에 실린 의학칼럼에서 신경활동이 적은 “고요한” 두뇌를 지닌 이는 다른 이들보다 장수할 수 있다는 결론에 도달했습니다. 60세에서 100세 이상으로 사망한 사람들의 기증된 뇌를 조직분석한 결과, 연구진들은 장수하는 사람들이 신경활동과 관련된 유전자의 수준이 낮다는 것을 발견했다고 합니다. 연구진들은 신경활동을 억제하는 단백질 REST가 신경활동 및 사망 관련 ..
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기버터(ghee 버터) 효능 및 부작용생활정보/음식 2019. 10. 15. 11:17
기버터는 오래전부터 인도 요리에서 필수적인 식재료 중 하나였습니다. 최근에서는 전 세계적으로 인기가 높아지고 있습니다. 버터보다 건강하다는 소문과 함께 일반 버터의 대안으로 제시되고 있습니다. 하지만 몇몇 학자들은 이 기버터(Ghee)가 일반 버터보다 건강에 도리어 위험을 초래할 수 있다는 우려를 표하기도 합니다. 기버터(Ghee)란? 기터버(Ghee)는 기존의 버터에서 물과 우유 고형물을 제거하여 일반 버터보다 고지방 버터의 한 유형입니다. 인도나 파키스탄의 식문화에서는 수천 년 동안 사용하여 왔습니다. “Ghee”라는 용어는 “뿌려지다”라는 의미의 산스크리트어에서 유래되었으며, 따뜻한 날씨로 인해 버터가 손상되는 것을 방지하기 위해서 만들어졌다고 합니다. 기버터는 인도에서 요리뿐만 아니라 요가만큼이나..