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설탕없이 커피를 맛있게 마시는 방법생활정보/다이어트 2018. 9. 29. 10:03
설탕없이 커피를 맛있게 먹는 방법 커피를 건강하게 마시는 방법은 블랙커피로 먹는 것입니다. 하지만 블랙커피로 먹기에는 커피의 쓴 맛을 참기가 쉽지 않습니다. 그래서 우리는 설탕을 첨가해서 이 쓴 맛을 달래곤 합니다. 하지만 요새 도리어 이 설탕 때문에 커피의 좋은 점을 다 망치게 됩니다. 커피에 들어있는 카페인은 활력과 집중력 증진에 큰 도움이 됩니다. 그리고 간질환, 제2형 당뇨병, 치매, 심지어 암발병률 낮춥니다. 또한 최근 연구 결과에 따르면 하루에 3~4 컵 정도를 마시면 조기 사망을 예방할 수 있다고 합니다. 하지만 커피를 마실 때마다 첨가하는 설탕이나 인공 감미료 때문에 도리어 건강을 해칠 수도 있습니다. 건강하게 커피를 마실 수 있도록 설탕 대신에 첨가할 수 있는 것들에 대해서 알아보도록 하..
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비타민 B12가 높은 음식생활정보 2018. 9. 28. 16:13
비타민 B12가 높은 음식 비타민 B12 비타민 B12는 우리 몸에서 스스로 만들 수 없는 필수 영양소이므로 다이어트 시 또는 건강보조제로 섭취해야합니다. 채식주의자나 임산부, 모유 수유중인 경우 비타민 B12 결여될 위험성이 많기 때문에 꼭 섭취를 권장합니다. 비타민 B12는 수용성비타민으로 체내에서 여러 가지 역할을 합니다. DNA와 적혈구 생산을 도우며 뇌기능유지에도 필요로 합니다. 일 권장섭취량은 약 2.4mcg이며, 임신부나 모유수유여성이보다 좀 더 많이 섭취하는 게 좋습니다. 비타민 B12는 주로 육류, 생선 및 유제품에 많으므로 채식주의자들은 비타민보충제를 드시는 길 권장합니다. 1. 간 양고기, 쇠고기 또는 송아지 간에 비타민 B12 함량이 많습니다. 2. 조개 육류를 싫어하신다면 조개 섭..
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고구마의 효능, 부작용생활정보/음식 2018. 9. 28. 12:17
고구마(Sweet Potato) 고구마는 체중 감량, 천식 및 기관지염과 같은 호흡기 질환, 관절염 및 위궤양 퇴치에도 도움이 됩니다. 고구마 섭취는 혈압을 유지하는 데 도움이 되며 다양한 형태의 암 발병을 예방합니다. 또한 고구마는 섬유 함량이 높아 변비도 예방합니다. 이런 이점 외에도 고구마는 체내 면역을 향상시키고 소화를 도우며 당뇨병에도 좋다고 합니다. 고구마의 역사 고구마는 인류에게 가장 오래된 채소 중 하나입니다. 고구마는 수천 년 전부터 중앙 아메리카에서 재배되어 왔습니다. 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 1492 년 미 대륙으로 발견하고 돌아오면서 고구마를 처음으로 유럽에 유입시켰습니다. 그 이후 중국에는 16C 후반에 소개되었으며, 17 세기와 18 세기에는..
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히비스커스 효능,부작용,복용법생활정보 2018. 9. 27. 18:01
히비스커스의 효능 히비스커스는 일반적으로 꽃과 식물자체를 약제로 사용되는 경우가 많습니다. 고혈압, 고콜레스테롤, 감염 등의 치료 목적으로 사용됩니다. 하지만 이런 사용에 대한 효과는 과학적으로 증명된 바 없습니다. 히비스커스가 포함한 산성분은 변비약처럼 작용한다고 합니다. 어떤 연구에 따르면 히비스커스의 특정성분은 혈압을 납추며, 혈당과 지혈을 낮춘다고 합니다. 그리고 박테리아를 죽이는 항생제로도 사용된다고 합니다. 대부분의 연구에서는 2주에서 6주동안 꾸준히 히비스커스차를 마시는 습관이 약간의 혈압을 떨어뜨리는 경우도 있다고 합니다. 어떤 연구에서는 히비스커스차를 마시는 것이 혈관확장제인 captopril만큼 효과를 보이는 경우도 있다고 하며 혈압강화제인 hydrochlorothiazide 보다는 효..
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사차인치 효능생활정보/음식 2018. 9. 21. 16:37
사차인치(Sacha Inchi)는 페루의 아마존 지역에서 수세기동안 토착민인 잉카족들이 먹었던 덩굴형 관목식물의 견과류 중 하나입니다. 남아메리카와 미국을 포함한 다른 나라에서도 사치 인치(Sacha Inchi)를 재배하려고 시도하고 있지만, 아직 동일한 품질의 사차인치를 만들지 못하고 있다고 합니다. 열대지방에서는 일반적으로 사차인치는 덩굴식물 형태로 자란다고 합니다. 일 년 내내 자라며 2년 후에는 한 번에 400개의 과실을 생산할 수 있으며, 1년에 몇 번씩이나 400~500개의 씨앗을 수확할 수 있다고 합니다. 한 열매에 최대 7개의 타원형 진한 갈색 씨앗을 숙확할 수 있습니다. 사차인치는 보통 기름으로 사용되며, 구워 먹기도 하며 분말 형태로 섭취하기도 한답니다. 사차인치는 연어보다 17배 더 ..